Cao khô ô mai là một loại chế phẩm dược liệu có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, đặc biệt trong việc hỗ trợ điều trị các bệnh liên quan đến ho, tiêu hóa và miễn dịch. Với những dược tính đặc biệt và ứng dụng đa dạng trong ngành dược, cao khô ô mai xứng đáng là một nguyên liệu quý trong cả y học cổ truyền cũng như y học hiện đại.
Tổng Quan Ô Mai Là Gì? Làm Từ Quả Gì?
Ô mai là một loại mứt, một món ăn vặt truyền thống phổ biến ở Việt Nam, thường được làm từ các loại quả chua như mơ, mận, sấu, me… trong đó mơ là loại quả được dùng phổ biến nhất, được chế biến bằng cách sấy khô, rồi tẩm ướp với đường, muối, gừng, ớt hoặc cam thảo tùy theo khẩu vị.
Cây mơ có nguồn gốc từ vùng nhiệt đới và ôn đới của châu Á. Tại Việt Nam, mơ được trồng và mọc hoang ở nhiều khu vực, phổ biến nhất là ở các khu vực miền Bắc như Chùa Hương, Hà Sơn Bình. Cây mơ ưa đất tơi xốp và khí hậu mát mẻ, nên chúng thường phát triển mạnh ở các vùng cao nguyên, đất vườn.
- Tên Khoa Học: Armeniaca vulgaris Lamk
- Họ Khoa Học: Họ Hoa Hồng (Rosaceae)
- Tên Dân Gian: Mơ, Huân Mai, Sào Yên Cửu Trợ, Hắc Mai, Khô Mai Nhục…
Cây mơ là loại cây bụi hoặc cây gỗ nhỏ cao từ 3-4m. Lá mơ hình bầu dục, mép lá có khía răng cưa, cuống lá ngắn. Hoa mơ có màu trắng và thường mọc đơn lẻ hoặc thành cụm. Quả mơ là quả hạch, có vỏ mỏng, màu vàng nhạt khi chín và có lông tơ. Cùi quả dày, vị chua rất đặc trưng. Hạt quả mơ nhỏ, mềm, màu vàng nâu. Cây mơ nở hoa vào mùa xuân và ra quả vào mùa hè, thường thu hoạch vào khoảng tháng 3-4 khi quả đã chín vàng.
Bộ phận được sử dụng làm dược liệu chính là quả mơ, sau khi được chế biến thành ô mai. Quả mơ sau khi thu hoạch được phơi khô, xử lý qua các công đoạn chế biến để giữ được dược tính và kéo dài thời gian bảo quản.
Dược Liệu Ô Mai: Thu Hoạch, Cách Chế Biến, Bảo Quản
Thu Hoạch: Ô mai được thu hoạch vào mùa xuân khi quả mơ chín vàng, thường vào khoảng tháng 3-4. Khi quả đã đạt độ chín, vỏ quả chuyển sang màu vàng và dễ tách khỏi cùi, chúng sẽ được hái để làm dược liệu.
Cách Chế Biến:
- Phơi khô tự nhiên: Sau khi thu hoạch, quả mơ được phơi dưới bóng râm cho héo. Sau đó, quả mơ được nhúng vào nước sôi cho đến khi vỏ quả hơi nứt, sau đó vớt ra và phơi khô hoặc sấy nhẹ. Quá trình này được lặp đi lặp lại cho đến khi quả chuyển màu tím đen và vỏ nhăn lại.
- Sử dụng khói lửa: Một phương pháp khác là loại bỏ hạt và dùng khói lửa hun quả để tạo màu đen cho quả ô mai, giúp tăng cường dược tính.
Bảo Quản: Ô mai sau khi chế biến có thể bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát. Để đảm bảo chất lượng, cần hút ẩm và tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng mặt trời.
Ô Mai Có Tác Dụng Gì?
Theo Y Học Cổ Truyền
Trong y học cổ truyền, ô mai được coi là một vị thuốc quý với nhiều tác dụng nổi bật. Vị ô mai chủ yếu là chua, tính bình hoặc ôn, có tác dụng kiện tỳ, cố trường, nhu can, giảm ho, giải nhiệt, và tiêu độc. Các công dụng chủ yếu của ô mai trong y học cổ truyền bao gồm:
- Trị ho lâu ngày, hư nhiệt, phiền khát: Ô mai giúp làm giảm triệu chứng ho do nhiễm lạnh hoặc do viêm phế quản mãn tính.
- Chống tiêu chảy, kiết lỵ, tiêu ra máu: Ô mai giúp chữa các bệnh tiêu chảy, tiêu ra máu và kiết lỵ do nhiễm khuẩn.
- Chữa bụng đau do giun, nôn mửa: Ô mai giúp làm giảm cơn đau bụng do giun sán gây ra và hỗ trợ trong việc điều trị các bệnh lý về dạ dày.
Theo Y Học Hiện Đại
Nghiên cứu hiện đại đã chỉ ra rằng ô mai chứa nhiều hợp chất có tác dụng chữa bệnh và phòng ngừa các bệnh lý nguy hiểm:
- Chống vi khuẩn và nấm: Nước sắc ô mai có khả năng ức chế nhiều loại vi khuẩn gây bệnh như tụ cầu khuẩn, liên cầu khuẩn, Salmonella typhi, Shigella sonnei và nhiều loại nấm gây bệnh.
- Tăng cường miễn dịch: Ô mai giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể, làm giảm nguy cơ mắc bệnh viêm nhiễm.
- Chống dị ứng: Ô mai giúp giảm tỉ lệ tử vong do các phản ứng dị ứng mạnh, có tác dụng chống lại các chất gây dị ứng trong cơ thể.
- Ức chế ung thư: Nghiên cứu in vitro đã chứng minh rằng ô mai có khả năng ức chế sự phát triển của ung thư cổ tử cung, tiêu diệt tế bào ung thư.
Cao Khô Ô Mai Là Gì?
Cao khô ô mai là một dạng chế phẩm đặc biệt từ quả mơ, được chế biến từ quả mơ đã qua công đoạn phơi khô, sau đó nấu cao và cô đặc thành dạng cao đặc sệt rồi phun sấy thành bột. Cao khô ô mai giữ được nguyên vẹn các dược tính có trong quả mơ và dễ dàng sử dụng trong hỗ trợ điều trị nhiều bệnh lý.
Ứng Dụng Cao Khô Ô Mai Trong Ngành Dược
Cao khô ô mai có nhiều ứng dụng quan trọng trong ngành dược, đặc biệt trong hỗ trợ điều trị các bệnh lý liên quan đến đường hô hấp và tiêu hóa.
Ngoài ra, cao khô ô mai cũng được sử dụng trong các sản phẩm bổ sung cho sức khỏe, giúp cải thiện tình trạng mệt mỏi, tăng cường sức đề kháng và làm dịu các cơn ho, viêm họng.
Mua bán cao khô ô mai ở đâu uy tín và chất lượng?
Cao khô ô mai hiện nay dễ dàng tìm thấy tại các cửa hàng thuốc Đông y, các phòng khám chuyên về y học cổ truyền hoặc những công ty có uy tín chuyên cung cấp dược liệu thiên nhiên. Để đảm bảo chất lượng và nguồn gốc rõ ràng, người tiêu dùng nên chọn mua tại các cơ sở có giấy phép hoạt động hợp pháp, đạt chứng nhận về tiêu chuẩn an toàn và chất lượng, đồng thời cam kết minh bạch về nguồn gốc sản phẩm.
Công ty Cổ phần Hóa dược và Công nghệ Sinh học Biogreen là một trong những đơn vị tiên phong tại Việt Nam trong việc cung cấp cao khô ô mai và các sản phẩm cao dược liệu khác. Với tôn chỉ đặt chất lượng lên hàng đầu, Biogreen cam kết sử dụng nguyên liệu sạch, tự nhiên, qua quy trình sản xuất nghiêm ngặt, đảm bảo đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn quốc tế về an toàn thực phẩm và chất lượng.
Khi mua cao khô ô mai tại Biogreen, khách hàng hoàn toàn có thể yên tâm về hiệu quả sử dụng cũng như độ an toàn của sản phẩm. Mỗi lô hàng đều được kiểm tra chặt chẽ trước khi xuất xưởng, bảo đảm đạt chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm và chất lượng dược liệu.
Thông tin chi tiết về nguyên liệu cao khô ô mai Biogreen
Tên sản phẩm: Cao khô ô mai.
Nguồn gốc: Được sản xuất tại Việt Nam, nguyên liệu tự nhiên, bảo đảm an toàn cho người sử dụng.
Hình thức bào chế: Dạng bột cao khô, dễ dàng sử dụng và bảo quản.
Đặc điểm: Bột mịn, màu sắc đồng đều, giữ được hương thơm đặc trưng của ô mai.
Mùi vị: Mùi hương dịu nhẹ, tự nhiên, dễ chịu khi sử dụng.
Quy cách đóng gói: Có sẵn các kích cỡ như 1 kg, 5 kg, 10 kg, 25 kg hoặc đóng gói theo yêu cầu khách hàng.
Ứng dụng: Là nguyên liệu quan trọng trong sản xuất các loại cốm, bột, viên nang, viên nén, dạng sủi, và các sản phẩm chăm sóc sắc đẹp, sức khỏe.
Thời gian sử dụng: 2 năm kể từ ngày sản xuất nếu bảo quản đúng cách.
Cách bảo quản: Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp và nhiệt độ cao.
