Saccharomyces boulardii – Lợi khuẩn được khuyên dùng cho hệ tiêu hóa
Probiotic là những vi sinh vật có lợi, có nhiệm vụ phục hồi và duy trì hệ vi sinh đường ruột. Các Probiotic bao gồm: Lactobacillus rhamnosus strain GG, Bacillus, L. reuteri, Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium spp., Streptococcus spp., và S. boulardii. Vậy Saccharomyces boulardii là men vi sinh gì? Tác dụng hệ tiêu hóa như thế nào?
1. Men vi sinh Saccharomyces boulardii là gì?
Saccharomyces boulardii luôn là lợi khuẩn luôn được ưu tiên lựa chọn là thành phần trong rất nhiều các chế phẩm giúp cải thiện và tăng cường tiêu hóa ở người lớn và trẻ em. S. boulardii là một loại men bia được phân lập vào năm 1923 từ trái vải tại Indonesia bởi nhà khoa học người Pháp Henri Boulard. Saccharomyces boulardii (S. boulardii) là men vi sinh ở dạng nấm men. Ngoài khả năng giúp cân bằng hệ vi khuẩn đường ruột tương tự vi khuẩn lactic, nấm men này còn có một ưu điểm vượt trội là có khả năng kháng kháng sinh.
2. Cơ chế hoạt động của Saccharomyces boulardii
Saccharomyces boulardii có khả năng tiết ra enzyme protease làm giảm độc tố do Clostridium difficile tiết ra và enzyme phosphatase làm bất hoạt các nội độc tố do E. coli tiết ra. Ngoài ra, men vi sinh này còn có khả năng tăng lượng IgA và tăng các enzyme tiêu hóa như lactase, sucrase, maltase, và N-aminopeptidase. Các enzyme này được tiết ra giúp hỗ trợ tăng hấp thu ở người tiêu chảy, duy trì các acid béo chuỗi ngắn cần thiết cho cho việc hấp thu nước và chất điện giải.
Saccharomyces boulardii làm giảm viêm ở đường ruột do kích thích tế bào T, ức chế mitogen-activated protein (MAP), nuclear factor-kappa B (NF-κB), do đó làm giảm interleukin (IL-8) và tumor necrosis factor alpha (TNFα).
3. Những lợi ích của S. boulardii mang đến cho sức khỏe và hệ tiêu hóa con người
Tác dụng của Saccharomyces boulardii, Saccharomyces boulardii có tác dụng gì?
Hỗ trợ hệ tiêu hóa ở trẻ em và người lớn
S. boulardii giúp cải thiện và tăng cường hệ tiêu hóa nhờ khả năng giúp cân bằng hệ vi sinh vật trong đường ruột. Ở trẻ nhỏ rất hay gặp các tác dụng phụ như tiêu chảy khi dùng kháng sinh. Điều này là do thuốc kháng sinh không chỉ tiêu diệt những vi khuẩn mầm bệnh mà còn cả hệ lợi khuẩn tự nhiên. Saccharomyces boulardii có đặc tính probiotic nấm với khả năng sống sót cao khi đi qua đường tiêu hóa và không bị tiêu diệt bởi kháng sinh và men tiêu hóa. Do đó, loại men này hoàn toàn an toàn khi sử dụng kết hợp với kháng sinh và có thể đóng vai trò tích cực trong việc ngăn ngừa và điều trị các tác dụng phụ do kháng sinh gây ra.
Không chỉ vậy, S. boulardii còn được chứng minh là có hiệu quả trong việc điều trị các triệu chứng tiêu chảy của khách du lịch. Ngoài ra, chủng nấm men còn có tác dụng hỗ trợ điều trị tiêu chảy do nhiễm khuẩn ở người lớn và người già, phòng và điều trị tiêu chảy do vi khuẩn Clostridium difficile.
Bảo vệ đường tiêu hóa, đặc biệt là niêm mạc ruột
Men vi sinh S. Boulardii còn có tác dụng hỗ trợ và bảo vệ lớp niêm mạc ruột khỏi những loài vi khuẩn có hại, mầm bệnh và giúp hệ vi sinh đường ruột luôn ở trạng thái cân bằng. Ở trẻ em, theo các nghiên cứu lâm sàng 80% hệ miễn dịch nằm ở đường ruột nên khi hệ tiêu hóa khỏe mạnh, hệ vi sinh đường ruột cân bằng, sức đề kháng của trẻ cũng sẽ được củng cố và tăng cường. Không những vậy, chủng nấm men này còn giúp tăng cường hoạt động của men tiêu hóa, tạo thuận lợi cho việc hấp thụ chất dinh dưỡng và dung nạp sữa ở trẻ em.
4. Đặc điểm nguyên liệu men vi sinh Saccharomyces boulardii
Với những vai trò vô cùng lớn đối với cơ thể và đời sống, nguyên liệu Saccharomyces boulardii được công ty Cổ phần Hóa Dược và Công Nghệ Sinh Học Biogreen sản xuất ra để ứng dụng trong bào chế thực phẩm bảo vệ sức khỏe.
Nguyên liệu men vi sinh Saccharomyces boulardii dạng bột
Thành phẩm ở dạng bột màu trắng ngà đến vàng nâu, mịn, có những hạt nâu sẫm màu, mùi đặc trưng
Sản phẩm tan hoàn toàn trong nước, không tan trong các dung môi hữu cơ
Hoạt lực: 1.108CFU/g, 1.109CFU/g, 2.1010CFU/g.
Xuất xứ: Việt Nam
Đóng túi: 1 kg, 5 kg và theo yêu cầu của khách hàng
Hạn sử dụng: 2 năm kể từ ngày sản xuất.
Bảo quản: Nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp
Trên đây là những thông tin chi tiết về men vi sinh Saccharomyces boulardii. Công ty cổ phần hóa dược và công nghệ sinh học Biogreen cung cấp sản phẩm men vi sinh với nhiều hoạt lực, đóng gói và bảo quản phù hợp.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.