EnglishGlycine là một trong những loại acid amin quan trọng nhất ở trong tự nhiên. Acid amin này có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, một trong số đó là giúp ngủ ngon, cải thiện giấc ngủ, khắc phục tình trạng mất ngủ. Nếu bạn đọc quan tâm về vấn đề này thì hãy cùng chúng tôi tìm hiểu ở bài viết dưới đây nhé!
Glycine là gì?
Glycine hay Glycin là một dưỡng chất trong tự nhiên thuộc loại hợp chất hữu cơ acid amin hay amino acid. Glycine thường được ký hiệu hay viết tắt là Gly. Đây là acid amin đơn giản nhất (bao gồm 2 nguyên tử carbon, 5 nguyên tử hydro, 2 nguyên tử oxi và 1 nitơ) với khối lượng nhỏ nhất, công thức hóa học là NH2-CH2-COOH.
Glycine có vai trò rất quan trọng trong tự nhiên vì là một trong những acid amin cấu tạo nên phân tử protein – một loại vật chất cơ bản của sự sống. Chính vì vậy mà nó được xếp vào nhóm hợp chất acid amin proteinogenogen.
Trong tự nhiên, Glycine chủ yếu có mặt trong gelatin, sợi tơ tằm. Theo lịch sử, acid amin này được phát hiện ra lần đầu tiên vào năm 1820 bởi nhà khoa học người Pháp có tên là Henri Braconnot.
Trong xã hội hiện nay, glycine là một trong những acid amin được ứng dụng trong nhiều lĩnh vực bao gồm cả lĩnh vực chăm sóc sức khỏe. Do đó acid amin này đã được nghiên cứu và tổng hợp với số lượng lớn trên quy mô công nghiệp. Theo ước ích, hằng năm có đến hàng ngàn tấn Glycine được tổng hợp và sử dụng trên thế giới.
Glycine có thể giúp ngủ ngon, cải thiện giấc ngủ
Theo chuyên gia, glycine là acid amin quan trọng và có tác động đặc biệt tốt với hệ thần kinh của con người. Sự bổ sung đầy đủ glycine sẽ giúp chúng ta cải thiện tình trạng mất ngủ, tạo giấc ngủ ngon dựa theo các cơ chế sau đây:
+ Giúp hệ thần kinh được thư giãn: glycine có tác động làm chậm hoạt động của các tế bào thần kinh, giảm kích thích thần kinh, giảm căng thẳng, lo lắng, từ đó sẽ dễ hình thành giấc ngủ hơn.
+ Giảm tác động của hormon orexin: đây là hormon có tác dụng tăng hưng phấn hệ thần kinh, tăng cường sự tỉnh táo.
+ Điều chỉnh thân nhiệt phù hợp với giấc ngủ: thân nhiệt và giấc ngủ có liên kết chặt chẽ với nhau, khi ngủ thân nhiệt của chúng ta sẽ giảm 1 chút để hệ thần kinh dễ đi vào trạng thái ngủ hơn. Glycin có tác động lên các thụ thể điều chỉnh thân nhiệt ở não, giúp giảm thân nhiệt bằng cách giãn mạch máu và tăng lưu lượng máu đến bề mặt da.
+ Tăng nồng độ serotonin: đây là hormon có tác dụng làm tăng cảm giác sảng khoái, hạnh phúc, đồng thời là tiền thân của hormone giấc ngủ melatonin, chịu trách nhiệm kiểm soát chu kỳ đánh thức giấc ngủ như một phần của nhịp sinh học của cơ thể.
+ Giúp ổn định nhịp điệu giấc ngủ: glycine giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ, giúp hệ thần kinh đi vào giai đoạn ngủ sâu và ổn định.
Một số tác dụng khác của glycine
Ngoài tác dụng lên hệ thần kinh và giấc ngủ, glycine còn có nhiều vai trò và chức năng quan trọng khác trong cơ thể, đó là:
+ Tham gia vào quá trình tổng hợp protein, hormon, collagen và nhiều hợp chất sinh học quan trọng.
+ Giúp cơ thể tăng cường khả năng chống oxy hóa, giảm viêm nhiễm, cải thiện trí nhớ.
+ Giúp tăng độ nhạy cảm của hormon insulin trong quá trình điều hòa đường huyết.
+ Hỗ trợ tăng cường sức khỏe hệ tim mạch.
+ Giúp bảo vệ gan khỏi các tác nhân gây hại, nhất là bia rượu, đồ uống có cồn.
Phương pháp bổ sung glycine từ tự nhiên
Glycine là loại acid amin rất cần thiết cho cơ thể và sức khỏe mà chúng ta có thể bổ sung được qua nhiều phương pháp khác nhau thông qua chế độ ăn uống hằng ngày cũng như việc sử dụng các loại thực phẩm bổ sung, thực phẩm chức năng hay thuốc.
Nếu như không có chỉ định và hướng dẫn của bác sĩ hoặc các chuyên gia y tế thì chúng ta không nên tự ý sử dụng các sản phẩm bổ sung glycine để tránh gặp phải tác dụng phụ. Để an toàn hơn, chúng ta nên dùng các loại thực phẩm, thức ăn có hàm lượng cao glycine sau đây:
+ Các loại thịt, chất đạm, protein như: thịt bò, thịt lợn, thịt gà, vịt, gia cầm, cá, thủy sản, trứng, sữa và các sản phẩm làm từ sữa…
+ Một số loại rau như: bắp cải, cải xoăn, rau chân vịt, cải xoong, măng tây.
+ Các loại đậu: đậu nành, đậu phụ, đậu phộng, đậu Hà Lan, đậu xanh, đậu lăng, đậu thận…
+ Một số loại trái cây: chuối, kiwi…
Hy vọng rằng những thông tin chia sẻ trong bài viết vừa rồi đã giúp bạn đọc có thêm được nhiều kiến thức bổ ích. Để tìm hiểu thêm về nhiều kiến thức sức khỏe khác, xin vui lòng truy cập vào địa chỉ: https://biogreenjsc.com.vn/tin-tuc/