Enzyme Phytase trong Nuôi trồng thủy sản

Nguyên liệu nuôi trồng thủy sản enzyme phytase

Nhu cầu sử dụng các loại enzyme sinh học trong lĩnh vực nuôi trồng thủy sản đang tăng lên không ngừng bởi vì mang lại nhiều lợi ích lớn trong việc tăng năng suất và chất lượng vật nuôi. Enzyme phytase là một trong những enzyme được dùng và ứng dụng nhiều nhất trong nuôi trồng thủy sản. 

Enzyme phytase là gì?

Enzyme phytase hay phytaza là myo -inositol hexakisphosphate phosphohydrolase. Đây là một enzyme thuộc nhóm phosphatase có khả năng xúc tác cho phản ứng thủy phân acid phytic (1 dạng phospho hữu cơ khó tiêu hóa được tìm thấy trong nhiều mô thực vật, đặc biệt là trong ngũ cốc và hạt có dầu – và giải phóng một dạng phospho vô cơ có thể sử dụng được). 

Trong lịch sử, enzyme phytase lần đầu tiên được phát hiện ra từ cám gạo vào năm 1907. Sau đó enzyme này còn được phát hiện ở trong hệ tiêu hóa của các loài động vật ăn cỏ, ăn ngũ cốc. 

Ngày nay enzyme phytase được ứng dụng phần lớn ở trong lĩnh vực chăn nuôi với mục đích nâng cao năng suất và chất lượng cho vật nuôi. Nguồn enzyme phytase được sử dụng trong đời sống chủ yếu được sản xuất từ các vi khuẩn biến chuyển gen hoặc chiết xuất từ một số loại thực vật như: cây cải dầu , cỏ linh lăng, cây lúa chuyển gen…

Tác dụng của Enzyme Phytase trong Nuôi trồng thủy sản

Trong lĩnh vực nuôi trồng các loài thủy hải sản, enzyme phytase được sử dụng với 2 vai trò chủ đạo là bổ sung vào thức ăn và cải tạo môi trường nước cho vật nuôi. 

Với vai trò bổ sung vào thức ăn, enzyme phytase sẽ giúp hỗ trợ tiêu hóa cho thủy sản, giúp phân giải các loại thức ăn được làm từ ngũ cốc để dễ tiêu hóa, tăng cường khả năng hấp thu dinh dưỡng tại đường ruột, tăng sức đề kháng chống lại nhiều mầm bệnh từ môi trường bên ngoài. 

Về vai trò làm sạch môi trường, phytase thường được sử dụng kết hợp với một số loại enzyme khác như protease, amylase, cellulase… và các loại vi sinh vật chủng Bacillus với mục đích chính là:

+ Phân giải các chất hữu cơ, chất mùn trong môi trường nước có thể làm hại đến thủy sản.

+ Ổn định độ pH, duy trì màu nước để thủy sản có thể sinh trưởng, sinh sản tốt.

+ Phân hủy các loại tảo xấu, các vi sinh vật gây bất lợi cho thủy sản.

+ Giảm thiểu chất thải tích lũy và quá trình kỵ khí ở đáy ao hồ nuôi thủy sản, hạn chế sự tiêu hao oxy trong môi trường nước.

Ứng dụng của Enzyme Phytase trong Nuôi trồng thủy sản

Trong lĩnh vực nuôi trồng thủy sản, enzyme phytase có thể được ứng dụng để: 

+ Trộn lẫn vào trong thức ăn cho các loài thủy hải sản. 

+ Làm nguyên liệu để sản xuất thức ăn thủy sản. 

+ Làm nguyên liệu để sản xuất thuốc thú y. 

+ Làm các sản phẩm cải tạo môi trường nước.

+ Làm các sản phẩm xử lý chất thải, bảo vệ môi trường. 

Nguyên liệu thủy sản Enzyme Phytase Biogreen

Tên sản phẩm: Enzyme phytase.

Xuất xứ: Việt Nam.

Dạng bào chế: bột khô.

Mô tả: dạng bột màu vàng nhạt, mịn, đồng nhất, mùi đặc trưng

Độ tan: tan hoàn toàn trong nước, không tan trong các dung môi hữu cơ

Hoạt lực: 2000 IU/g, 5000 IU/g, 10000 IU/g

Quy cách đóng gói: 1 kg, 5 kg, 10 kg, 25 kg và có thể thay đổi tùy theo yêu cầu của khách hàng.

Hạn sử dụng: 2 năm kể từ ngày sản xuất. 

Bảo quản: Nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp.